Перевод: с итальянского на английский

с английского на итальянский

la produzione del formaggio

См. также в других словарях:

  • caseificazione — ca·sei·fi·ca·zió·ne s.f. 1. TS alim. prima fase della produzione del formaggio, in cui si coagula la caseina presente nel latte riscaldato per mezzo del caglio | estens., complesso delle operazioni di preparazione del formaggio 2. TS med. necrosi …   Dizionario italiano

  • List of Italian cheeses — This is a list of around 400 Italian cheeses. See List of Italian PDO cheeses for a list of those Italian cheeses which have Protected Designation of Origin under EU law, together with their areas of origin.A*Abbamare – Sardinia; a semi soft… …   Wikipedia

  • Asiago cheese — (pron en|azi ago) is an Italian cheese that according to the different aging can assume different textures, from smooth for the fresh Asiago cheese (Asiago Pressato) to a crumbly texture for the aged cheese (Asiago d allevo) of which the flavor… …   Wikipedia

  • Parmigiano-Reggiano — Infobox Cheese name = Parmigiano Reggiano othernames = country = Italy regiontown = Provinces of Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (west of the Reno), Mantua (south of the Po River) region = town = source = Cows pasteurised = No texture =… …   Wikipedia

  • Grana Padano — Infobox Cheese name = Grana Padano othernames = country = Italy regiontown = Emilia Romagna: province of PiacenzaLombardy: provinces of Bergamo, Brescia Cremona, Lodi, Mantua (to the left of the Po), Milan and PaviaPiedmont: province of Cuneo… …   Wikipedia

  • olandese — o·lan·dé·se agg., s.m. e f. AU 1. agg., dell Olanda: i polder olandesi 2. agg., s.m. e f., nativo o abitante dell Olanda 3. s.m. TS ling. neerlandese, la lingua parlata nei Paesi Bassi (accanto al frisone, parlato in Frisia), nelle Fiandre… …   Dizionario italiano

  • Caciocavallo — ( sq. Kaçkavall; Bulgarian and Macedonian Кашкавал ( Kashkaval ); ro. Caşcaval; sr. Качкаваљ / Kačkavalj ; sc. Caciucavaddu; tr. Kaşar; el. Κασέρι) is a type of cheese made out of sheep s or cow s milk, originally produced in Sicily, Italy, but… …   Wikipedia

  • casa — {{hw}}{{casa}}{{/hw}}s. f. 1 Costruzione adibita ad abitazione per una o più famiglie: casa colonica; avere una casa al mare, in montagna | Casa Bianca, (per anton.) residenza del Presidente degli Stati Uniti d America. 2 Ambiente in cui una… …   Enciclopedia di italiano

  • Caciocavallo — Saltar a navegación, búsqueda Caciocavallo Silano Caciocavallo o Cacciocavallo es un queso italiano, elaborado en la zona de la Basilicata y Cerdeña. Se elabora con leche de vaca, o con mezcla de vaca …   Wikipedia Español

  • Robiola — Infobox Cheese name = Robiola othernames = country = Italy regiontown = Lombardy and Piedmont region = town = source = Cows, Goats, Sheeps or a blend pasteurised = Best if not pasteurized, though can be with live lactic yeasts blended in texture …   Wikipedia

  • caseificio — ca·sei·fì·cio s.m. CO stabilimento per la produzione di formaggio e burro {{line}} {{/line}} DATA: 1870. ETIMO: der. del lat. caseus cacio con ificio …   Dizionario italiano

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